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Thema: Ferkel: Kleines Angebot lässt feste Preise erwarten
Das Thema hat 65 Beiträge:
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papuawenzel  Am: 03.02.2013 16:51:21 Gelesen: 3721# 41 @  
@ Brontosaurus [#37]

Auch dieses Mal wieder keine Antwort, Thema beenden wir besser. Im übrigen ist es in Südoldenburg in deen Kirchen nicht besser mit dem Besuch wie überall.
 
Muehlenbach  Am: 04.02.2013 08:56:10 Gelesen: 3598# 42 @  
Lukas  Am: 04.02.2013 09:53:51 Gelesen: 3550# 43 @  
Hallo,

danach müssen noch Mastkapazitäten abgebaut werden damit der Schweinepreis steigt. So verstehe ich das dann.

Gruss
 
fritz44  Am: 04.02.2013 10:30:43 Gelesen: 3525# 44 @  
@ Lukas [#43]

So wird es wohl sein müssen. Mastkapazitäten ausweiten ,höherer Preis und hohe Nachfrage wird wohl nicht gehen.

Gruß Fritz
 
Lukas  Am: 04.02.2013 10:45:50 Gelesen: 3507# 45 @  
@ fritz44 [#44]

Dann wird der Verdrängungswettbewerb ja noch stark angeheizt. Das macht allmählich keinen Spaß mehr die Landwirtschaft nur auf überproportinale Verdrängung zu bewirtschaften. Keiner gönnt dem anderen im Dorf das "Schwarze unter den Fingenägeln" mehr.

Aber trotzdem werden die Schlachtunternehmen auch bald um das letzte Mastschwein kämpfen müssen, und somit die Ferkelpreise steigen lassen.

Gruß
Lukas

P.S. Die Hoffnung stirbt zuletzt.
 
fritz44  Am: 04.02.2013 18:45:42 Gelesen: 3355# 46 @  
Obwohl ich meinen Schweinebestand um 2/3 reduziert habe fühle ich mich nicht verdrängt .Kaufte Sortiergerste für 18,00€,gute Qualität .Weizen 23,30€.Ferkel kaufe ich nur solche Partien ,wo ich gute Metzgerschweine mästen kann.Gerste und Weizen würde ich nicht so günstig bekommen wenn ich die 3fache Menge brauchte.
Schweine brauche ich auch nicht an jeden Henker verkaufen.

Ferkelpreise werden auch so schnell nicht steigen. Schlachtunternehmen werden auch um kein Schwein kämpfen,erhöhen ihre Verkaufspreise,dann geht die Nachfrage schon zurück.

Die einzigen die kämpfen sind die Bauern,gegen sich selber.

Gruß Fritz
 
schweineexperte  Am: 04.02.2013 23:44:13 Gelesen: 3256# 47 @  
Wieso war der Ferkelpreis im letzten Jahr um diese Zeit höher? Wo ist der Markt? Angeblich sind in Europa viele Landwirte aus der Sauenhaltung ausgestiegen. Macht euch nichts vor..... den Markt mit Angebot und Nachfrage gibt es in der Schweineproduktion nicht mehr!!! Eingesetzt werden die Marktinstrumente nur bei einer Überproduktion oder beim Überlaufen der Märkte, z. B. durch Dioxin, etc.!!!

Höre zur Zeit von allen Schlachtern volle Pulle produzieren und ab in den Froster. Billiger wird es dieses Jahr nicht mehr. Hallo ihr Grünen, wie lange wollt ihr euch von den eigenen sogenannten Interessenvertretern noch verar... lassen ?
 
Muehlenbach  Am: 05.02.2013 06:41:03 Gelesen: 3237# 48 @  
@ schweineexperte [#47]

Ich weiss ja nicht; was du sonst so treibst; aber anscheinend hast du einige Monate verpasst.
War es bis 10.12 noch so; dass hier weit über 50% der Schweine im Schnitt verkauft wurden ( zumeist Duroc); so sind dies heute nur noch max. 5%.
Der "Rest" musste sich mit weiteren 10-12ct Spannenverluste rumärgern; wegen der Vermischung von FOM und Aúto-FOM.
Und nach diesem Hickhack und weiteren Verarschungen haben die Landwirte keine Lust mehr; kein Geld mehr.
Weisst du denn; wie man die Schweine in zwei Monaten verkaufen kann?
Der Preis ist das eine; aber vielleicht gibt es dann Abzüge bei unter 70 gr Ohrmuschelgewicht und unter 1200 gramm Pfötchengewicht und bei weniger als 20mm Schwanzlänge sprich unzulässiges kürzen...
Oder pauschal 20ct Abzug bei Nichteinhaltung von Beter-Leven Kategorie 1 Stern.....

Im vergangenen Jahr waren die Ferkel nur deswegen teurer; weil der Ostblock und die baltischen Staaten zu dem Zeitpunkt gigantische Mengen Ferkel gekauft haben....
Nun sind die so wo sie sind; weil viele aussteigen; keine Lust haben usw.usv.
Deswegen; wenig Ferkel heisst noch lange nicht hoher Preis.

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach
 
schweineexperte  Am: 05.02.2013 09:59:11 Gelesen: 3128# 49 @  
Genau das ist das Problem, ihr kauft Duroc, weil es alle machen, ihr kauft Biogasanlagen, weil es alle machen, etc. Wer heute dan x Pi im Stall hat, hat mit diesen Problemen nur bedingt zu kämpfen. Ich war schon in den letzten Monaten auf dieser Welt. Der Landwirt ist eben ein Herdeenmensch....
 
Caesar  Am: 05.02.2013 10:57:29 Gelesen: 3080# 50 @  
@ schweineexperte [#49]

Genau richtig !!
Es sind in erster Linie die Duroc - Schweine bei denen die Schlachtergebnisse nicht mit den Vorstellungen der Mäster übereinstimmen. Schon seit Jahren weiss man, dass diese Typen bei der FOM- Klssifizierung besser gestellt werden als ihr Marktwert ist. Das bedeutet, dass Duroc-Schweine durch die inländischen typ-betonten Schweine subventioniert werden mussten.
Warum bitte schön sollte das gemacht werden??
Insofern kann man sich den Aktionismus der ISN auch nicht so richtig erklären, außer folgenden Grund: Die ISN bzw. deren Tochterunternehmen ISW verkauften in der Vergangenheit massenhaft Dän x Duroc, die jetzt beim Mastschweineverkauf leider nicht mehr von den marktführenden Qualitäten subventioniert werden.
Die Mäster sollten Preis bzw. Qualitätszusagen auf diese minderen Qualitäten penibel genau einfordern.
 
Muehlenbach  Am: 05.02.2013 10:59:20 Gelesen: 3078# 51 @  
@ schweineexperte [#49]

Super...
Im vergangenen Sommer waren alle die mit Dan x Pi die Verlierer; weil alle nur Export-Schweine haben wollten.
Zudem haben die nicht die Zunahmen ( ich hab alles im Sammelsurium je nach Stalltyp); die Futterverwertung.
Als Gewerblicher Mäster braucht man Schlachtgewicht..
Zudem; die Sauenhalter und vor allen Dingen der Handel ist auch nicht dumm; die wollen für Dan x Pi zusätzlich 2-3 Euro Aufschlag...
Daher ist es wieder eine "Patt"-Situation.
Das schlimmste ist; dass wir garnicht mal mehr den Zeitraum eines Mastumtriebes durchrechnen können; nichtmal aufgrund der Börsenkurse.
Denn mit jeder Maskenänderung verändern sich die Parameter.
Was nützes mir Börsenkurse im Spätsommer von 2,30 Euro; wenn die nur für Bio-Schweine mit Siegel gelten; und 99% aller Schweine mit einem Abzug von 40ct leben müssen...

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach
 
Superbauer  Am: 05.02.2013 11:24:54 Gelesen: 3051# 52 @  
@ Mühlenbach

Das einzige was für DAN x Duroc spricht sind doch die Zunahmen. Alles andere spricht doch dagegen. Das die Schlachtereien diese "leerfleischigen! Schweine nicht gerne haben wollen erzählen sie uns doch auch schon seit längeren. Nur jetzt holen sie die Keule raus. Die bessere Futterverwertung stimmt auch nicht, vor allem wenn man bedenkt das die Ausschlachtung 2 % schlechter ausfällt, ich also die Dan x Du schwerer mästen muß um das gleiche Schlachtgewicht zu erzeugen. Und es ist schon seit längeren so das die Viehhändler für Qualitätsschweine höhere Aufschläge bezahlen wollen als für die klassischen Dänen. Und ein weiterer Punkt, der in Südoldenburg nicht ganz unwichtig ist, ist der höhere Flächenbedarf bei vermehrten Umtrieben. Es sei denn mann mästet eh schon alles gewerblich.

MFG Superbauer
 
Muehlenbach  Am: 05.02.2013 11:40:46 Gelesen: 3033# 53 @  
@ Superbauer [#52]

Jawoll; genau das wollen unsere Abnehmer.
Bauerndenken.
Dummheit pur.
So werden wir weiterhin verarscht.

Mal eine kleine Frage:
Wie hoch war den der Maskenschlupf bei Dan x Pi vor der Einführung von Auto FOm 2 oder vor der neuen Klassefizierung nach FOM?
Im vergangenen Jahr lagen wir noch bei FOM Klassefizierung bei rund 2 ct über Basis zzgl Zuschläge; bei MFA Werten von 58-59%.
Zuerst wurden die hohen MFA Zuschläge gekappt.
Nun spielen die "weiss der Teufel welche Werte man sich aussucht" nach Auto FOM auch eine Rolle; und zack liegen wir aktuell bei Dan mal Pi bei 5ct unter Notierung zzgl. Zuschläge (bei Dan x Dur. bei 11 ct).

Soll ich weiterrechnen; oder habt ihr es kapiert; wie man durch Spielereien uns das Geld aus der Tasche zieht?
Wenn dann alle auf Dan x Pi umgestellt haben; dann wird es garkeine FOM Klassefizierung mehr geben; dann werden die Auto FOM Werte der Verfügbarkeit angepasst; hier das Schinkengewicht "optimiert"; sodass die Dan x Pi alle auf 10ct Maskenschlupf kommen; dann müssen wir wieder alle Bunte Bentheimer mästen...

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach
 
Superbauer  Am: 05.02.2013 12:01:30 Gelesen: 3017# 54 @  
@ Mühlenbach

Danke für die netten Worte, aber ich werde jetzt keine weitere persönlichen Beleidigungen ausstossen.

Das typische Bauerndenken scheint allerdings bei dir sehr ausgeprägt und du verhältst dich so wie es alle von den "dummen" Bauern erwarten. Am Markt vorbei produzieren und sich dann wundern wenn niemand bereit ist einem das Produkt zu einem vernünftigen Preis abzukaufen. Schon seit Jahren gibt es Schlachtereien die deine tollen Durocs nicht haben wollen. Aber das wollte ja keiner hören weil es ja immer noch genügend Ausweichmöglichkeiten gab.

MfG Superbauer
 
Muehlenbach  Am: 05.02.2013 12:50:28 Gelesen: 2977# 55 @  
@ Superbauer [#54]

Das ist auch keine Beleidigung gegen einen einzelnen ( also gegen dich); sondern ist von mir auch so verallgemeinert gemeint.

Nochmal:
Ich bin ein Rohstoffproduzent; nichts anderes.
Und wenn der Markt nicht so läuft wie gewünscht; dann ist das so.
Aber man kann nicht einfach die Spielregeln ändern und dann von Partnerschaft reden.
Hast du schon eine Molkerei gesehen; die alle sechs Wochen die Abrechnungsparameter ändert; mal soviel Eiweiss hier; soviel Fett dort; in acht Wochen genau anders.
Oder das die dir von heute auf morgen schreiben; dass die ab 1.2. nur noch laktosefreie Milch wünschen; anderfalls wird es Abzug in der B Note geben; weil der Chinesische Markt diese Art der Milch faforitisiert...

Nochmal; wenn bei uns 80 und mehr % Anteil als Frischfleisch bzw. Teilzerlegte Ware verkauft werden; dann habe ich keine Probleme damit; dass "Leerfleischige" Schweine nicht gewünscht werden.
Allerdings sieht die Welt etwas andsers aus.
Oder möchstest du Hack auf dem Brötchen haben; welches wie Sand auseinander fällt...
Nochmals; ich möchte für alle deutlich machen; dass die ganzen Mittel der Fleisch/Schlachtkörperbeurteilung mittlerweile nur noch dafür herhalten müssen; um den Einkaufspreis zu drücken.
Das hat rein garnichts mit Parametern zu tun.
Denn andernfalls könnte man ja auch Zuschläge einführen; die es so nicht gibt.
So möchte jeder Verarbeiter am liebsten 98 kg Schweine; und keine 88 kg Schweine.
Warum gibt es dann für 95-100 kg Schweine keine Zuschläge?
Oder warum gibt es dann für Dan x Pi keine Zuschläge;die diese Rasse von anderen abheben; sondern es gibt halt "weniger" Abzüge.
Es gibt ja auch hier Kollegen; die noch Metzgerschweine produzieren.
Die machen das sicherlich nicht für gute Worte; sondern für Geld ( sprich Aufgelder).
Dann ist das ja auch richtig so; aber unser grossen drei Aufnehmer tun ja so; als wenn die ausschliesslich Metzgerschweine vermarkten..
Wir haben Jahrelang ausschliesslich Süddeutsche Genetiken gemästet; die in Punkto Qualität noch um Welten über der genannten Genetik liegen.
Dennoch gab es dafür irgendwann keinen grossen Markt mehr dafür; sprich die Nachteile waren höher wie die Aufgelder ( Zunahmen; Ferkelherkünfte; vor allen Dingen aber die MFA Zuschläge seit die Vion im Süden das sagen hat).

Wenn der Rohstoff knapp am Markt ist; dann ist es egal; was für eine Rasse das ist; ob das Schwein leerfleischig ist doch dickspeckig; es wird alles genommen und das zu horrenden Aufgeldern.
Wenn aber zuviel Ware am Markt ist; dann zählen diese Parameter doppelt und dreifach; und es ist Verarsche; mehr nicht.
Oder glaubst du; dass International dieselben Qualitätsparameter gelten; sprich von BRA bis China?
Dann könnte ein speckiges Chinesisches Schwein höchstens 70% kosten dürfen wie ein hiesiges.
Aber dann wird eins zu eins verglichen.

Mehr gibt es dazu nicht zu sagen; die Geschichte wird sich weiterhin wiederholen.
Und zwar solange; bis der letzte Landwirt aus dem "Qualitätsglauben" aufgewacht ist.

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach
 
Brontosaurus  Am: 05.02.2013 18:32:41 Gelesen: 2852# 56 @  
@Superbauer
Mit dieser Aussage liegst Du goldrichtig, der Mühlenbach läßt sich doch auch nicht jedes Ferkel zu einem festgelegten Preis unterjubeln.
Er selbst scheint nach der Maxime zu handeln die er seinen Abnehmern vorwirft.
Im übrigen ist es doch so: Bei florierendem Export kann es Sinn machen fettere Qualitäten mit einem
Festpreis zu kaufen, weil man damit immer noch besser fährt als ein 57% Schwein zu schneiden.
Bricht der Export weg ist kein Mensch mehr bereit Schweine im Schnitt zu kaufen.
Das ist für mich völlig normal,weil man sich den Marktgegebenheiten stellt!
Und das sich viele Abnehmer keinen Schrott zu jedem Preis mehr unterjubeln lassen hat für mich schon viel länger gedauert als ich erwartet hätte.
Ihr Landwirte bezahlt auch keinen Mercedes und laßt euch dann mit einem Fiat Panda abspeisen.
Gruß Bronto
 
Brontosaurus  Am: 05.02.2013 18:36:42 Gelesen: 2846# 57 @  
@ Papuawenzel
Deine Antwort?
Auch unter den Schlachtern gibt es Idioten und stallen die Landwirte nicht auch Schweine ein,
obwohl sie damit vielleicht Geld vernichten?
Denk mal darüber nach!
Gruß Bronto
 
Richard Ebert  Am: 06.02.2013 08:07:28 Gelesen: 2726# 58 @  
@ Lukas [#45]

Aber trotzdem werden die Schlachtunternehmen auch bald um das letzte Mastschwein kämpfen müssen, und somit die Ferkelpreise steigen lassen.

Das lese ich seit 12 Jahren hier im Forum. Warum sollte Ihre Aussage in diesem Jahr stimmen ?

August-Schweine sind gestern mit 1,80 Euro gehandelt worden, dem so ungefähr am Terminmarkt erwarteten Jahreshöchstpreis !

Schöne Grüsse, Richard Ebert



Die Grafik zeigt als saisonale Erwartung für die kommenden beiden Wochen einen Preisanstieg von 4 Cent an. Das Jahreshoch (saisonal) liegt bei 1,89 im September. Der Terminmarkt weicht deutlich ab und sieht das Jahreshoch im Juli bei nur 1,82 Euro.
 
breader  Am: 06.02.2013 09:14:04 Gelesen: 2689# 59 @  
@ Richard Ebert [#58]

Im vergangenen Jahr hatten wir in der 6. KW einen Ferkelnotierungspreis von 55,50€ d.h. 3,-€ mehr als heute. Der Schweinepreis lag dagegen um 5 Cent geringer als heute. Das ist eine Verschiebung um ca. 8,-/Schwein zugunsten des Mästers. Höhere Futterpreise und Gülleentsorgungskosten rechtfertigen diese Veränderung nicht, da auch die Ferkelerzeuger von dieser Situation betroffen sind.
Der Mästeranteil unter den Schweinehaltern steigt immer weiter an und somit auch deren Einfluss auf die Preismelder der einzelnden Erzeugergemeinschaften, die wöchentlich den Ferkelpreis melden. Und die Kammer nickt immer alles ab. Ist ja auch einfacher. Diese Situation ist gleichermaßen bei der ISN zu beobachten.
 
Lukas  Am: 06.02.2013 10:02:43 Gelesen: 2645# 60 @  
@ Richard Ebert [#58]

Warum sollte die Aussage nun stimmen. Das ist mehr ein Gefühl, wie ihre Grafik die einen Preis im Schnitt der letzten Jahre von 1,90 € im August ausgeht. Damit war der gehandelte Schweinepreis 10 cent unter ihrer durchschnittlichen Prognose.
Ebendso wurden gestern Augustferkel für 57 € gehandelt. So teuer wie seit 1996/97 nicht mehr. Irgendwas verspricht sich der Käufer auch davon. Oder???

Gruß
Lukas

P.S. Momentan ist die Stimmung doch am Boden. Schweinepreise bescheiden im Verhälltnis zu den eingestallten Ferkeln im Oktober/November, Futter teuer.
 
Muehlenbach  Am: 06.02.2013 11:41:10 Gelesen: 2569# 61 @  
@ breader [#59]

Wieder so eine Rechnung.
"Der Schweinepreis lag nur um 5 ct niedriger"
FALSCH.
Der Schweinepreis liegt auf Augenhöhe wie heute.
Schon wieder einer; der die neuen Abrechnungsmasken vergessen hat?
( Ich meine den Durchschnittsschweineerlös quer durch alle Rassen)

Ich habe gestern zu einem Futtermittelhersteller gesagt; ich würdet viele Landwirte Glücklich machen; wenn ihr den Futterpreis um 40% senkt; und dafür als Berechnungsgrundlage nicht mehr den dt Preis angebt; sondern den dz Preis....
Juhu; Futter wird billiger...
Und keiner merkt die Verarschung

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach
 
papuawenzel  Am: 06.02.2013 13:51:50 Gelesen: 2471# 62 @  
@ Muehlenbach [#61]

Wieviel dz entspricht eine dt ? ;)
 
Muehlenbach  Am: 06.02.2013 13:57:28 Gelesen: 2461# 63 @  
@ papuawenzel [#62]

Hast Recht; bei ersterem ist ein d zuviel...
Aber ich geb die Bemühungen auf.
Bronto und Kollgen haben gewonnen.
Der V-Preis ( oder besser CT Europapreis) gillt mit Einführung von Auto FOM 3 für 1,5 kg Schlachtgewicht und wird dafür um 20ct angehoben.

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach
 
papuawenzel  Am: 06.02.2013 14:37:09 Gelesen: 2435# 64 @  
@ Muehlenbach [#63]

o.k. ;)
 
breader  Am: 07.02.2013 08:31:00 Gelesen: 2310# 65 @  
@ Muehlenbach [#61]

Ich wollte in erster Linie auf den schwindenden Einfluss der Ferkelerzeuger auf die Nord-West-Ferkelnotierung hinweisen.

Außerdem schreibst du vom Durchschnitt aller Rassen. Die deutschen Ferkelerzeuger produzieren i.d.R. mit Pietrain-Ebern, da ist der Velust bei weitem nicht so hoch wie bei Dänischen Duroc Kreuzungen.
 

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